"МРАМОРНОЕ" ЗАЛИВНОЕ

   Отварите мясо. Отдельно отварите морковь и картофель Замочите желатин в стакане холодной воды. Смешайте горячие мясной и овощной бульоны и влейте тонкой струйкой в доведеный до кипения желатин, затем охладите. Разделите готовую смесь бульона на две части, в одну положите майонез и тщательно перемешайте. Нарежьте овощи и помидор кружочками или любыми фигурками.
   Делаем слои: На дно формочки укладываем красиво нарезанные овощи, это будет верх нашего заливного, наливаем  половину бульона без майонеза, ставим в холодное место, чтобы застыло, потом наливаем половину бульона с майонезом, опять даем застыть, потом еще слой прозрачный и сверху слой с майонезом. Каждый слой украшаем овощами по своему вкусу и как подскажет фантазия. Ставим в холодильник до полного застывания.  Переворачиваем форму на подготовленное плоское блюдо, аккуратно вытряхиваем, подаем на стол, резать желательно при гостях, чтобы они успел полюбоваться красотой вашего "мраморного" творения!.

Говядина(язык) - 500 гр
Желатин - 2 ст.л.
Морковь, картофель, помидоры, зеленый горошек по вашему вкусу
Майонез - 2 ст.л.